安城市・刈谷市周辺で刺身、寿司、海鮮、天ぷら、串カツ、手羽先、名古屋めしが人気の居酒屋
※価格は全て税込です。
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- 鮮魚の箱盛り
- 小（1～2人前）1,880円
- 大（4人前）3,580円
- 三河湾で揚がった魚を中心に、脂ののった旬の魚の刺身を桐の箱に盛り合わせました。
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- 本日の握り寿司 盛り合わせ
- （8貫）1,580円
- 先代である寿司職人の大将の職人技を今も変わらず受け継いでいます。
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- 本日の煮つけ魚
- 旬の魚を新鮮なうちに煮つけにするから、その味はまさに絶品！
※価格は全て税込です。
三河ご当地
愛知県産もち豚の八丁味噌煮込み
（1～2人前）980円
国産和牛“愛知牛”を丸二日かけて煮込む、自慢のオリジナルご当地料理初日は牛肉を香味野菜で煮込んで臭みをとり、二日目は八丁味噌を効かせた出汁の中で、ゆっくり味をのせていきます。見た目よりたっぷり入った愛知牛は箸でスッときれるほどやわらかくとろけます。
春は山菜や桜海老、夏はとうもろこしやアスパラ、秋はきのこ、冬は白子や牡蠣。その季節ごとの味覚を楽しんでいただけるよう、鮮度の高い食材をご用意しております。店内にて季節のおすすめメニューをご覧ください。
※価格は全て税込です。
- 揚げたてアッツアツの串かつを、まっ黒な秘伝の八丁味噌ダレ壷にたっぷりとくぐらせた逸品。甘みとコクがしっかりのった濃厚な味わいです。お肉はやわらかくて歯切れの良い三河ポークの肩ロースを使っています。
- 1本 200円
- 8種類の調味料とスパイスを調合し、隠し味に赤ワインを効かせ、二週間以上寝かせて完成する『手羽タレ』がしゃもじやの手羽先の最大の特徴。 揚げはパリッと二度揚げ。 仕上げは塩、胡椒、白ゴマでスパイシーに。
- 4本 630円
- 赤味噌で豚もつを煮込んだ『どて煮』。 愛知ではおなじみの庶民の味です。 材料は豚モツ、こんにゃく、生姜、ニンニクと、たったこれだけのシンプルさ。2～3時間かけて お湯で煮込み、余分な脂と臭みを抜いたものに赤味噌を加えて半日以上煮込んであります。
- 430円
- 丸二日かけて仕込む、自慢の逸品です。 初日は香味野菜と一緒にやわらかくなるまで煮込み、 二日目は八丁味噌を効かせただし汁の中で味をのせていきます。箸でつまむとスッと切れ、口に含むとトロリととろけます。
- 980円
※価格は全て税込です。
※価格は全て税込です。
※メニューは一部を抜粋しております。
- 鮮魚の活造り
- 店頭おすすめをご覧ください
- 鮮魚のなめろう
- 780円
- いかの塩辛
- 580円
- 地ダコの酢の物
- 680円
- 枝豆
- 480円
- 〆サバ
- 680円
- チャンジャ
- 580円
- かに味噌
- 580円
- 煮穴子炙り
- 880円
- イクラおろし
- 680円
- 漬物盛り合わせ
- 580円
- もずく酢
- 380円
- 豆腐ステーキ
- 780円
- じゃがバター
- 430円
- ポテ明太のチーズ焼き
- 880円
- しゃもじや
海鮮サラダ - 3～4人前 980円 / ハーフ 780円
- 山盛り大根
ツナサラダ - 3～4人前 880円 / ハーフ 680円
- トマトスライス
- 480円
- 八丁味噌和えキャベツ
- 380円
- カニクリームコロッケ
- 580円
- 地鶏の唐揚げ
- 780円
- 揚げだし豆腐
- 580円
- 皮付きフライドポテト
- 480円
- 軟骨の唐揚げ
- 580円
- 串盛合わせ 5種
- 10本 1,880円・ハーフ 980円
- もも（タレ・塩）
- 各1本 200円
- つくね（タレ・塩）
- 各1本 200円
- とり皮（タレ・塩）
- 各1本 200円
- 砂肝
- 1本 200円
- 半熟うずら串
- 1本 200円
- トマト
- 1本 180円
- ねぎ
- 1本 180円
- シシャモ炙り
- 430円
- 銀ダラ西京みそ焼き
- 980円
- ホッケ炙り
- 880円
- 出し巻玉子
ズワイガニの銀餡かけ - 680円
- 出し巻玉子
- 530円
- 茶碗蒸し
- 530円
- 明太子茶碗蒸し
- 580円
- かに味噌茶碗蒸し
- 580円
- あて巻き
- トロ鉄火
- 680円
- トロたく
- 580円
- 鉄火
- 480円
- 軍艦まき
- 軍艦カニ味噌
- 480円
- 軍艦イクラこぼし
- 680円
- 大名巻き
- 1,780円・ハーフ 980円
- カニ太巻き
- 980円
- 八丁味噌カツロール巻き
- 880円
- 和泉そうめん
- 680円
- カニ雑炊
- 680円
- ミニどて丼
- 630円
- 玉子雑炊
- 530円
- 白米
- 230円
- 赤出汁
- 230円
- 大人のほうじ茶プリン
- 380円
- アイス（バニラ・抹茶）
- 各380円
- わらび餅
- 380円
※価格は全て税込です。
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