魚菜食 しゃもじや

しゃもじや

三河安城駅徒歩4分総席数100席を超える居酒屋業態の店舗です。全ての料理を板前が愛情をこめて手作りすることを徹底しており、 三河湾で揚がった魚を生簀で泳がせたり、メニュー構成を常に変え、旬の食材をお客様に提供できるよう工夫をしております。

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四季の料理  一井

四季の料理 一井

接待や宴会、お祝いなど個室やお座敷でお客様の特別な日、ちょっとしたおもてなしに使って頂ける店舗です。地の物を中心とした食材を板前の技で料理に昇華させます。

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先輩社員の声

スタッフ

  • 調理長 違道昭
  • 調理 天野剛
  • 入社経験
  • 入社経験
  • 入社経験
  • 入社経験
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株式会社しゃもじやオーナー

株式会社しゃもじやではスタッフの意見を積極的に取り入れ、みんなで作る店作りを目指しています。例えば、先日は丼ぶり品評会を開催しました。揚げ場、煮炊き場、串場などそれぞれのポジションでチームに分かれて、チームごとにそのポジションらしい丼ぶりを披露し合いました。

丼ぶり品評会

  • 丼ぶり品評会
  • 丼ぶり品評会
  • 丼ぶり品評会
  • 丼ぶり品評会
  • 丼ぶり品評会

みんなで作った

この日、みんなで考えた丼ぶりの中から3品が期間限定商品としてお客様の元に届くことになりました。みなさんお疲れ様でした!

やってます!

もし気になっているなら試しに、職場見学に来てみませんか?どんな職場か、どんな先輩がいるか気になることや不安などたくさんあると思います是非、一度その目で確かめにきてください!

お店の紹介
お店の紹介
オーナーがお店の考えや想いを伝えつつお店を紹介して回ります。
キッチン訪問
キッチン訪問
実際のキッチンで職場や食材を見ていただきながら、先輩スタッフを紹介します。先輩には遠慮なく質問などを投げかけてくださいね。
一緒にごはん
一緒にごはん
最後は実際にお店の味を確かめていただきます。お店の感想や質問などや、あなたの仕事に対する考えをお聞かせいただけると嬉しいです。

そして・・・お互いに気持ちがつながれば仲間として一緒にお店を作りましょう!まずは難しく考えず、気軽にお問い合わせください。

TEL 0566-77-9025

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